Nos recettes de biscuits salés pour un apéritif entre amis

Name: Nos recettes de biscuits salés pour un apéritif entre amis
Total time: 30 min
Cuisine: biscuits salés

Les biscuits salés sont des incontournables de l'apéritif. Photo par Quinn Dombrowski

Quand il y a apéro en famille ou avec les copains, les biscuits salés font partie des indispensables. On adore les grignoter pendant qu'on papote mais plutôt que de les acheter au supermarché, c'est décidé les prochains seront fait maison et seront par la même occasion moins gras et moins salés.

Une pâte feuilletée à dérouler, un peu de tapenade, de pesto ou de tomates séchées et on obtient en un rien de temps des palmiers croustillants à souhait. Sablés et cookies se transforment eux aussi en bouchées apéritives à base de parmesan et de chorizo.

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Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.